
La tradizione artigianale a Santu Lussurgiu si è conservata pressoché intatta nei secoli. Passeggiando tra i viottoli in acciottolato del paese, è facile imbattersi nelle numerose botteghe dei maestri artigiani, sos mastros, espressione autentica del ”saper fare”, espresso attraverso la manipolazione delle più svariate materie prime. Incantevoli le lavorazioni artigianali dei falegnami, sos mastros de linna, intagliatori finissimi della tipica cassapanca lussurgese in legno di castagno e creatori di mobili classici intagliati e moderni.
Altrettanto suggestive sono le lavorazioni in ferro battuto dei fabbri, sos mastros de ferru, famosi in tutta la Sardegna per realizzazioni di ringhiere e inferriate impreziosite dalle forgiature di impronta spagnola; gli stessi artigiani hanno coltivato la produzione dei tipici coltelli sardi, resolzas, che coi loro preziosi manici di corno di montone e le lame d'acciaio sapientemente forgiate, costituiscono oggi un'importante risorsa economica per questo territorio.
Infine, non vanno dimenticati i sarti, sos mastros de pannu, creatori ed esportatori d'oltremare dei tradizionali abiti sardi realizzati con il velluto e l'orbace. L'allevamento del cavallo costituisce, tuttavia, uno degli elementi distintivi della comunità lussurgese.
Intorno al cavallo ruotano ancora oggi molte produzioni artigianali come la lavorazione dei morsi per i cavalli, la trasformazione della pelle in scarpe e stivali da fantino e, soprattutto, la creazione di selle e finimenti per abile mano de su seddaiu, il sellaio.
A testimoniare l'appartenenza a un'antica e solida tradizione agro-pastorale vi è il Museo della Tecnologia Contadina: ospitato nei locali del Centro di Cultura Popolare, il museo espone oltre duemila strumenti da lavoro contadino e oggetti di uso quotidiano, raccolti e selezionati dal 1976 ad oggi.
The craftsmanship tradition in Santu Lussurgiu has been kept preserved for centuries. Walking around the stone-paved paths it is easy to discover numerous handcrafting master's shops, sos mastros (the Masters), an authentic expression of pure handcrafting from a fine manipulation of various raw materials. Incredibly beautiful are the masters of carpentry's, sos mastros de linna, manufactures: they finely wood carve the famous traditional Lussurgiu's linen chest handmade with chestnut oak wood and create classical and modern furnitures
. At the same time iron works by blacksmith masters, sos mastros de ferru, are incredibly suggestive; they are also famous across all Sardinia for their banisters and railings handcrafting finely refined in spanish-style shape; artisans theirselves have been still keeping the sardinian traditional knives manufacturing, resolzas, which, with their precious ram-horn handles and iron blades finely “forged”, represents a crucial way of income in town.
Also to be mentioned are the tailors, sos mastros de pannu, at the same time creators and exporters overseas of the traditional sardinian costumes of Santulussurgiu all made in velvet and 'orbace'. Horse breeding is one of the main activities in Santu Lussurgiu still today. Because of that there a lot of handcrafting shops specialized on horse-bites manufacturing, on leather shoes and horse-boots handcrafting and especially on creating saddles and riding-equipment, finely made from su seddaiu, the saddler. The Museum of Farmer Technolgies witnesses a strong affiliation with an ancient agro-pastoral tradition: the Museum, located at the local Popular Culture Center site, exhibts over two thousand farmer's instrument and daily-use objects, kept and preserved from 1976 'til now.