L'Azienda Agricola Zugaj produce zafferano con metodo tradizionale sardo con raccolta e lavorazione interamente manuale. Lo zafferano, la cui produzione viene attuata con sistema biologico, è confezionato sotto forma di filamenti in vasetti di vetro. L'azienda produce, inoltre, olio di oliva extra vergine di ottima qualità da oliveto secolare.
The Zugaj farm produces completely hand-made saffron and prepared with the traditional sardinian method. Saffron entirely produces in an organic way- is prepared in a spin-like shape and sold in glass jars. The farm also produces high quality 'extra vergine' olive oil from secolar olive groves.